食品净化工程简介

　　根据产品加工需要，在食品GMP生产车间入口处设置鞋、靴、轮消毒设施。应该有一个更衣室和车间相连。根据产品加工的需要，还应设置与车间相连的卫生间和淋浴间。

　　食品净化工程生产车间净化车间的传送带、运输车辆、操作平台、仪器等应采用无锈蚀、易清洗消毒、无毒、耐腐蚀、坚固耐用的材料制成。应在适当的地方设置足够数量的洗手、消毒和烘手设备或物品，水龙头应为非手动开关。